Гастрономический праздник

В селе Перевозное состоялся республиканский гастрономический праздник  «Перевозинский засольник», один из любимых праздников Событийного календаря Удмуртии и Воткинского района.

В рамках праздника состоялось открытие «Секретного погребка», в котором в большом изобилии представлены заготовки из овощей и грибов, а также музейные экспонаты жителей села Перевозное.  

По пути следования к главной сцене, гости могли попробовать самые разные закуски - огурчики с соевым соусом, молодая свежая картошечка с укропом, блинчики с самой разной начинкой, насладиться исконно русским напитком – квасом. А уже в парковой зоне их ждали интерактивные игровые развлекательные площадки, щедрые ярмарки, все желающие могли принять участие в мастер-классах «Засолка овощей со всех волостей». 

На празднике прошел по-настоящему азартное и зрелищное состязание среди мужчин – «Крутые перцы». Шесть представителей сильной половины человечества соревновались в шинковании, рубке, засолке капусты и закатывании банок. По итогам всех этапов конкурса звание «Крутой перец» и главный приз  - фирменная футболка досталось представителю Шарканского района – Денису Вахрушеву. Кроме того, все участники конкурса получили Дипломы и корыто для рубки.  

Несколько делегаций отправились в засолочный поход в личные подворья жителей села Перевозное. Радушные хозяйки абсолютно бесплатно поделились с гостями уникальными секретами засолки огурцов, рецептами и советами засолочного мастерства.

Остальные гости могли насладиться концертом «Душа без песни не живет», в рамках которого прошло награждение победителей районного конкурса «Живи родник народного таланта» и онлайн-конкурса «Меня нашли в…».  Диплом и главный приз конкурса получила Кристина Башенина (г. Воткинск). Именно ее фото, по мнению жюри, было лучшим из всех представленных овощных фотосюжетов. 

Большой ажиотаж вызвала народная дегустация «Русский разносол», где были представлены аппетитные маринованные и соленые огурчики, помидорчики и хрустящая  капустка. По итогам голосования, лучшие огурчики были приготовлены Ложкиной Людмилой Даниловной (МО «Кварсинское»), в номинации «Капуста» и «Помидорчики» главные призы достались коллективу Порозовского Дома культуры (Шарканский район).

Настоящим украшением праздника стало выступление творческих коллективов Воткинского, Шарканского, Каракулинского района, городов Ижевск, Воткинск. Свои лучшие номера подарил народный ансамбль русской песни «Забава», каждое выступление зрители провожали громкими и бурными аплодисментами. 

Завершением праздника стал вкусный, горячий, наваристый «Перевозинский рассольник», которым щедро угощали всех гостей праздника перевозинцы.